Angola Food Community — Conectando talentos, transformando sistemas
Angola Food Community
Angola Food Community

Conectando talentos, Transformando sistemasConnecting talents, Transforming systems

Acreditamos numa comunidade alimentar unida, onde cada actor da cadeia de valor é reconhecido e valorizado. Através da colaboração, do empreendedorismo e da promoção de ingredientes locais, reforçamos a segurança alimentar e levamos os produtos alimentares angolanos ao reconhecimento local e global.We believe in a united food community where every actor in the value chain is recognised and valued. Through collaboration, entrepreneurship and the promotion of local ingredients, we strengthen food security and bring Angolan food products to local and global recognition.

Junta-te a nósJoin us ParceriasPartnerships
Membros da Angola Food Community numa visita a Talatona.

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Quem somosWho we are

A Angola Food Community é uma rede aberta para todos os que trabalham na alimentação angolana: produtores, processadores, chefs, marcas alimentares, criadores de produto, retalhistas e operadores logísticos. Qualquer pessoa activa no sector pode juntar-se.Angola Food Community is an open network for everyone working in Angolan food: farmers, processors, chefs, food brands, product developers, retailers and logistics operators. Anyone active in the sector can join.

Acreditamos que um sistema alimentar se fortalece quando as pessoas que o compõem trabalham juntas. Menos dependência de alimentos importados, mais produção e transformação aqui em casa. É assim que construímos a nossa economia e as nossas comunidades ao mesmo tempo.We believe a food system gets stronger when the people inside it work together. Less dependence on imported food, more grown and processed here at home. That is how we build our economy and our communities at the same time.

A comunidade é um lugar para se conhecer, aprender e trabalhar em conjunto, com um objectivo: um sistema alimentar local forte em Angola.The community is a place to meet, to learn and to work together, with one goal: a strong local food system in Angola.

Nascemos da Angola Food Academy, um programa de liderança que começou em 2023. Em 2025, 21 de nós, vindos de toda a cadeia alimentar, transformámos esse grupo numa organização própria. Somos angolanos, registados como sociedade privada e sediados em Luanda.We grew out of the Angola Food Academy, a leadership programme that started in 2023. In 2025, 21 of us from across the food chain turned that group into an organisation of its own. We are Angolan, registered as a private company and based in Luanda.

Membros da Angola Food Community em conversa durante um evento.

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A equipaThe team

a Angola Food Community é gerida por uma equipa pequena em Luanda, próxima da comunidade que serveAngola Food Community is run by a small team in Luanda, close to the community it serves

Cláudio Silva e Elisa Capololo, a equipa da Angola Food Community em Luanda.

Elisa Capololo

Coordenadora de Comunidade e EducaçãoCommunity and Education Coordinator

A Elisa é quem está mais próxima da comunidade. Define o tema de cada evento, o que os membros levam dele e quem deve estar na sala.Elisa is closest to the community. She shapes what each event is about, what members take away from it and who should be in the room.

"Quero conhecer e aprender com todos os participantes desta comunidade, ajudando ao mesmo tempo a construir um ecossistema comunitário no sector alimentar. Quero também trocar ideias e aprender com os desafios e as conquistas de cada um.""I want to get to know and learn from all the participants in this community, while helping to build a community ecosystem in the food sector. I also want to exchange ideas and learn from everyone’s challenges and achievements."

Cláudio Silva

DirectorDirector

O Cláudio lidera a organização. Define a direcção, faz crescer a comunidade e abre as portas. É a sua rede no sector da hotelaria e restauração em Angola que põe um chef, um produtor e um comprador na mesma sala. É o responsável final pela organização.Cláudio leads the organisation. He sets the direction, grows the community and opens the doors. His network across Angola’s hospitality sector is the reason a chef, a producer and a buyer end up in the same room. He carries final responsibility for the organisation.

"De todos os sectores em desenvolvimento em Angola, o cruzamento entre agricultura e gastronomia é dos mais vibrantes e entusiasmantes. É também dos mais desligados; o nosso trabalho com a AFC vai ajudar a criar essa ponte e um sentido de propósito partilhado.""Of all the developing sectors in Angola, the intersection of agriculture and gastronomy is among the most vibrant and exciting. It is also among the most disconnected; our work with AFC will help bridge this gap and foster a shared sense of purpose."

Histórias dos Membros FundadoresFounding Member Stories

Todas as semanas apresentamos um dos membros fundadores da Angola Food Academy.Every week we introduce one of the founding members of the Angola Food Academy.

Ler as históriasRead the stories

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Os nossos valoresWhat we stand for

Os nossos cinco valores foram definidos pela própria comunidade alimentarOur five values are defined by the food community itself

  1. 01 Partilha de conhecimento e crescimento colaborativoKnowledge sharing and collaborative growth
  2. 02 Ligações valiosas em toda a cadeia de valor alimentarValuable connections across the food value chain
  3. 03 Transparência e clareza na informação que partilhamosTransparency and clarity in the information we share
  4. 04 Inclusão social através da alimentaçãoSocial inclusion through food
  5. 05 Gastronomia angolana reconhecida dentro e fora do paísAngolan gastronomy recognised at home and abroad
Membros da Angola Food Community no campo.

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O que fazemosWhat we do

Membros da Angola Food Community numa visita à fábrica Foodcare.

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Construímos uma rede que atravessa toda a cadeia de valor alimentar.We build a network that crosses the whole food value chain.

Produtores, processadores, chefs, marcas alimentares, retalhistas e operadores logísticos, na mesma sala de propósito. A maioria das redes alimentares é um único segmento a falar consigo próprio. A nossa é construída para que um produtor conheça um comprador e um chef conheça quem cultiva o que acaba no prato. Em dezoito meses, os nossos membros fecharam mais de 28 colaborações, entre si e com parceiros privados, e todas ligaram duas partes diferentes da cadeia de valor. Acordos de fornecimento, espaço em prateleira no retalho, um primeiro comprador B2B, um produto desenvolvido em conjunto.Farmers, processors, chefs, food brands, retailers and logistics operators, in the same room on purpose. Most food networks are one segment talking to itself. Ours is built so a producer meets a buyer and a chef meets the person who grows what ends up on the plate. In eighteen months our members closed more than 28 collaborations, with each other and with private partners, and every one of them connected two different parts of the value chain. Supply deals, shelf space in retail, a first B2B buyer, a product developed together.

Sessão de conhecimento da Angola Food Academy com um orador e o painel do programa.

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Organizamos eventos de conhecimento e de ligaçãoWe organise knowledge and connection events

Quatro vezes por ano juntamos o sector em torno de um tema concreto, com casos reais: a cadeia de valor da moringa ou do abacate, embalagem e design de produto, preparação para investimento. Aprendes com quem gere essas cadeias e a segunda metade de cada evento é feita para conheceres os actores com quem queres trabalhar.Four times a year we bring the sector together around one concrete theme, with real cases: the moringa or avocado value chain, packaging and product design, investment readiness. You learn from the people who run those chains themselves, and the second half of every event is built for meeting the food actors you want to work with.

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Para quem estamos aquiWho are we here for

Membros da Angola Food Academy numa visita de campo em Angola.

Para quem faz acontecer a alimentação angolanaFor the people who make Angolan food happen

Liga-te a um grupo diverso de actores alimentares que querem construir um sistema alimentar local forte. Produtores, processadores, chefs, retalhistas, operadores logísticos, empreendedores agrícolas e amantes da boa comida.Connect with a diverse group of food actors that all aim to build a locally strong food system. Producers, processors, chefs, retailers, logistics operators, agri-entrepreneurs and food lovers.

O que ganhas: eventos sobre temas com que trabalhas mesmo, conhecimento de quem está um passo à frente, e uma rede de pessoas com a mesma vontade, que atravessa toda a cadeiaWhat you get: events on themes you actually work with, knowledge from people one step ahead of you, and a network of likeminded people that runs across the whole chain

Junta-te à nossa comunidadeJoin our community
Membros da Angola Food Community com produtos angolanos nas prateleiras do retalhista Maxi.

Para as organizações que querem chegar aos jovensFor the organisations that want to reach young people

Liga-te aos jovens angolanos que estão a inovar na alimentação: desenvolvimento de produto, abastecimento local e ideias novas de produtores, processadores e empreendedores agrícolas.Connect to the young Angolans driving innovation in food: product development, local sourcing and fresh ideas from producers, processors and agri-entrepreneurs.

O que ganhas: trabalha com eles nos temas que estão vivos no sector agora, desenvolve novos produtos e cadeias de abastecimento em conjunto, e torna-te uma empresa onde o jovem talento quer trabalhar. uma estrutura que já existe, em vez de construir umaWhat you get: work with them on the themes that are live in the sector right now, build new products and supply lines together, and become a company young talent wants to work with. a structure that already exists instead of building one

Torna-te parceiroBecome a partner

Nas suas próprias palavrasIn their own words

«Aprender é o que me motiva a fazer parte da comunidade, assim como conhecer pessoas que estão a fazer o mesmo que eu.»«Learning is what motivates me to be part of the community, as well as meeting people who are doing the same as I am.»
Elisa Capololo
«O sector alimentar é o futuro de Angola, e quem vende comida terá sempre clientes. Ao investirmos energia nos jovens actores deste sistema, estamos a investir numa Angola com mais conhecimento e melhor acesso tanto aos grandes como aos pequenos intervenientes da indústria alimentar.»«The food sector is the future of Angola, and those who sell food will always have customers. By investing energy in young actors in this system, we are investing in an Angola with more knowledge and better access to both large and small players in the food industry.»
Marina Vatuva
«Conexão, empatia, honestidade, fraternidade, inclusão e impacto social são os valores que me manteriam envolvida na comunidade.»«Connection, empathy, honesty, brotherhood, inclusion and social impact are the values that would keep me engaged in the community.»
Ludileia Cutambo
«Amo Angola e sonho ver uma Angola melhor. Acredito que juntos somos mais fortes, e isso motiva-me profundamente.»«I love Angola and dream of seeing a better Angola. I believe we are stronger together, and that strongly motivates me.»
Jacinto Dos Santos Guilherme
«O que me motivaria a investir tempo e energia numa comunidade de jovens actores do sistema alimentar é ver os jovens tornarem-se independentes, realizarem os seus sonhos e sentirem-se valorizados, reconhecidos e apoiados através do meu contributo.»«What would motivate me to invest time and energy in a community of young food system actors is seeing young people become independent, achieve their dreams, and feel valued, recognised and supported through my contribution.»
Avelino Caála Laurindo

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Projectos até agoraProjects so far

De onde viemosWhere we come from

Conhecemo-nos na Angola Food Academy, um programa de liderança para agentes de mudança na alimentação, aqui em Angola. Viemos de todos os cantos da cadeia alimentar: produtores, criadores de produto, empreendedores, nutricionistas, juristas, marcas alimentares e chefs. Cada um traz uma competência diferente, e é exactamente esse o ponto. Quando nos ligamos e trabalhamos juntos, conseguimos construir um sistema alimentar local forte.We met at the Angola Food Academy, a leadership programme for food changemakers here in Angola. We came from every corner of the food chain: farmers, product developers, entrepreneurs, nutritionists, lawyers, food brands and chefs. Each of us brings different expertise, and that is exactly the point. When we connect and work together, we can build a strong local food system.

A AFA junta pessoas que de outra forma nunca se encontrariam. Cria espaço para aprendermos uns com os outros ao longo da cadeia alimentar, entre organizações estabelecidas e jovens agentes de mudança. Aprendemos com CEOs, professores e empreendedores em explorações agrícolas, portos, cozinhas e fábricas, em vez de em salas de aula.AFA brings together people who would otherwise never meet. It creates room to learn from each other across the food chain, between established organisations and young changemakers. We learned from CEOs, professors and entrepreneurs on farms, in harbours, kitchens and factories, instead of in classrooms.

O resultado: 28 colaborações entre membros e com parceiros privados em dezoito meses. A Angola Food Community é uma delas.The result: 28 collaborations between members and with private partners in eighteen months. The Angola Food Community is one of them.

Evento de networking da Angola Food Community em Luanda.
Evento de ligação · actores de toda a cadeia de valorConnection event · actors from across the value chain
Produtores angolanos numa visita de campo da Angola Food Academy.
Visita de campo · produtores e processadoresField visit · producers and processors
Emerson Congo, advogado agrário, num workshop da Angola Food Academy.
Workshop · Emerson Congo (advogado agrário) a marcar onde a sua posição e função se situam na cadeia de valor.Workshop · Emerson Congo (Agrarian Lawyer) pinning where his position and role sit within the value chain.
Evento de networking da Angola Food Community com parceiros do setor privado em Luanda.
Sessão com parceiros privados · preparação para investimentoSession with private partners · investment readiness
Múcua embalada durante uma visita à fábrica da FoodCare.
Visita à fábrica da empresa de processamento alimentar FoodCareFactory visit at food processing company FoodCare

o que a rede produziuwhat the network produced

O Francisco Ngunza está a construir uma linha de granola inteiramente com abastecimento local, com três parcerias de fornecimento fechadas dentro da turma e negociações em curso com a Maxi para dez lojas.Francisco Ngunza is building a granola line entirely on local sourcing, with three supply partnerships closed inside the cohort and negotiations running with Maxi for ten stores.

A Marina Vatuva está a desenvolver um novo gelado com o chocolate oOkOo.Marina Vatuva is developing a new ice cream product with the chocolate maker oOkOo.

50.000

O Avelino de Azevedo está a aumentar a produção de moringa de 11.000 para 50.000 plântulas para um contrato de exportação.Avelino de Azevedo is scaling moringa production from 11,000 to 50,000 seedlings for an export off-take.

Três compradores B2BThree B2B buyers

A Lavínia Veiga garantiu acesso ao mercado B2B para as suas ostras através da Peixeira do Talatona, do restaurante Kissanje e da Maxi.Lavínia Veiga secured B2B market access for her oysters through A Peixeira do Talatona, restaurante Kissanje and Maxi.

Interage connoscoInteract with us

Queres ver as novidades? Os próximos eventos são anunciados no Instagram.Want to see the latest updates? Upcoming events are announced on Instagram.

Membro da comunidade com uma barra de chocolate artesanal angolano da oOkOo. Oficina de chocolate da oOkOo com membros da Angola Food Community. Membros da Angola Food Community em conversa. Membros da Angola Food Community juntos num evento.

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Junta-te a nósJoin us

Entra em contacto connosco para te tornares parceiro ou para te juntares à comunidade!Get in touch with us to become a partner or to join the community!

Cláudio Silva, Director da Angola Food Community.

Cláudio Silva

DirectorDirector

Para organizações e parceiros. Procuramos retalhistas, marcas, financiadores e instituições que queiram trabalhar com jovens actores do sistema alimentar angolano. Escreve directamente ao Cláudio.For organisations and partners. We are looking for retailers, brands, funders and institutions that want to work with young actors in the Angolan food system. Write to Cláudio directly.

Falar com o CláudioTalk to Cláudio
Elisa Capololo, Coordenadora de Comunidade e Educação da Angola Food Community.

Elisa Capololo

Coordenadora de Comunidade e EducaçãoCommunity and Education Coordinator

Para campeões da alimentação e para a comunidade. Fala com a Elisa e diz-nos em que parte da cadeia trabalhas.For food champions and the community. Talk to Elisa and tell us which part of the chain you work in.

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Parceiros e apoiantesPartners and supporters

Entre os nossos parceiros contam-se a Embaixada dos Países Baixos, o Banco de Fomento Angola, a Maxi, a Food Care, o INAPEM, o Restaurante Kissanje e a oOkOo Chocolate. Nove organizações parceiras no total.Partners so far include the Netherlands Embassy, Banco de Fomento Angola, Maxi, Food Care, INAPEM, Restaurante Kissanje and oOkOo Chocolate. Nine partner organisations in total.

RVO, Netherlands Enterprise Agency Embaixada do Reino dos Países Baixos Banco de Fomento Angola Food Society Food Care oOkOo Chocolate Maxi INAPEM Restaurante Kissanje

Queres saber mais sobre uma parceria? Escreve ao Cláudio.Want to know more about partnering with us? Write to Cláudio.